水果作为一种重要的新鲜产品，具有易腐、易磨损的特点，因此在第一英里的预冷处理和包装运输中为重要。新型水果行业对水果预冷和包装的一些案例进行了梳理。下面由产品包装设计公司古柏设计和大家分享，需要预冷的水果包装设计该怎么做？需要注意什么？

水果包装设计,水果包装设计公司

一、预冷

在预冷环节，国内加工能力严重缺失。例如，新鲜荔枝经过严格的“预冷”和保鲜处理后可以保鲜一个月以上，而普通蔬菜经过预冷处理后的保鲜期可以保持半年左右甚至更长。

图为东莞荔枝种植户韦波做微商建立的预冷间

标准预冷流程

如葡萄的预冷方法有：

1普通开放式预冷，待包装的葡萄打开盖子，在普通冷藏箱中的预冷货架上，预冷货架高度为25cm，共堆放10层，冷藏温度控制在1～1℃

2通用差压式预冷，葡萄将装入托盘后经常用差压式预风机风量6万m/h，风温-5c

3.湿差压预冷，葡萄将装入托盘，放入湿差压预冷库进行预冷，风机风量6～105m/h，风温1c。

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二、水果外包装

水果外包装主要有筐、木箱、瓦楞纸箱、泡沫塑料箱。

1.瓦楞纸箱

瓦楞纸箱是目前最广泛使用的包装材料。瓦楞纸箱结构有2层、3层和5层，如果特殊需要也可以有7层或更多层高强度瓦楞纸板，以满足不同水果包装的要求。

优点：纸箱重量轻，缓冲性能好，塑料形状结构，无废物危害。

缺点：瓦楞纸箱防水能力极差。它的抗压强度易受湿度影响。

2.木箱

木箱比其他天然植物材料好。

优点：强大，可制成各种形状均匀的材料，防止物理损伤的能力。

缺点：本身较重，操作和运输费用较大。

3.箩筐类

a：竹筐：

竹、竹等天然植物材料制成的篮子是我国传统包装工业的容器。

优点：廉价，轻量，现场材料，可以制成几乎任何形状和大小的容器。

缺点：是形状不规则，往往不很坚实，形状通常是上大下小，虽然能减少下层果实承受的压力，但在运输和贮藏中难以有交地堆码。

b：塑料筐：

它主要由以下两种材料制成:硬质高密度聚乙烯型和软质低密度聚苯乙烯型。它是储存水果和蔬菜的专用周转工具。它可以分为几个类型:网格可堆叠，网格可滑动和封闭可滑动。

优点:强度高，强度高，在正常情况下容易承受循环中遇到的各种压力，能在一定高度堆放，规格均匀。

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4.泡沫塑料箱

是一种用泡沫塑料制成的盒式包装容器。

优点：成本低，重量轻，防水防潮效果好，垫层防震，其尺寸、规格、形状可根据不同水果装运要求进行加工和设计。

缺点：如果用过大的突发力，会使之破裂或压碎。

三、水果的内包装

内包装主要有塑料盒、泡沫网套、保鲜袋、充气袋等。

1.塑料盒

塑料制成的盒装包装容器。

优点：造型方便，包装效果好，塑料品种多，易于涂色，防水，价格便宜，包装容易，携带方便。

2.泡沫网套

以低密度聚乙烯（ldpe）为主要原料，采用挤的高泡沫产品，可减少和防止果实在容器内的碰撞和挤出。

优点：果实不仅美观，不仅美观，而且通风，能有效防止腐败，起到防磨、减压、减震的作用。

3.充气袋

也称为气柱袋、气囊袋和葫芦袋，该袋由多个气柱组合而成，气柱之间的空气回流被反向气阀阻断，整个袋的每个气柱在充气时只需给气囊的唯一进气口充气即可。

优点：抗震效果突出，适用于所有商品形状包装，防潮，防潮，防水。同时，提高了产品的美观性，解决了传统包装客户拆包后会飞沫满天飞，或包裹大量的泡膜，或充满油墨味道的报纸影响产品形象的问题。

4.保鲜袋

不同于普通食品包装袋，水果保鲜包装袋是在造纸原料中填充防腐剂、乙烯去除剂等，或者直接涂在准备好的纸上，从而达到水果保鲜的目的。

优点:该保鲜包装袋不仅能防止水果在储存和运输过程中受到机械损伤，而且能阻断病原微生物，防止病原微生物的感染，在葡萄、桃子等水果的保鲜包装中效果显著，能有效减少水果中水分的流失，从而实现水果的保鲜。

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四、一些包装案例

1、葡萄：

其中大部分是锥形窗格，包装空间大，在运输过程中，一个葡萄要经过几次，一些粗糙的搬运，会造成葡萄不同程度的损坏。

解决方案：将大绳子剪成小绳子单元，用剪刀不剪会被压碎，然后小心地放入保存箱。

2、苹果、梨：

薄皮怕碰撞。

解决方案：采用单层泡沫箱+泡沫网套，造价4.5元左右；还可以采用纸箱六边充气柱+井网+双层网。在纸箱底部和周围添加充气柱，然后放入井眼图案，然后放入井眼图案，然后在顶部添加充气柱，然后封闭盒子。

3、芒果：

不同品种成熟度不一样，包装要求不同，树上熟基本不能快递。

解决方案：选择适当的8个成熟芒果，同时延长保鲜期，最大限度地保留原味，用泡沫网盖+纸屑有效保鲜5天，损伤率低于5%